Stracciatella di bufala - Formaggi

Stracciatella di bufala

Stracciatella di bufala da gr.200

6,60 €
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La stracciatella o cuor di burrata è prodotta dal nostro collaboratore Roger Massari ed è una specialità casearia a struttura morbida e cremosa. La stracciatella è un insieme di panna fresca e mozzarella sfilacciata a mano in fili sottili. Il prodotto risulta delicato ed è un secondo piatto da consumarsi fresco e senza l'aggiunta di nessun condimento.

Per i palati più fini la si può consumare con del salmone fresco.



Le confetture in abbinamento: confettura di ciliegia o marmellata di arance.

Vino consigliato: Pinot Nero, Falanghia, Primitivo.

Ingredienti: latte di bufala,panna,sale,caglio.

Conservazione : 10 giorni Conservare in frigorifero ed una volta aperto il prodotto va consumato in breve tempo.

ALLERGENI: latte

RG0000000311
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Valori nutrizionali / 100 g
Calorie 350 Kcal/KJ
Grassi 33 g
Carboidrati 5 g
Proteine 16 g
Calcio 210 mg
Fosforo 195 mg


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