I taralli al gusto Calzone sono friabili e saporiti.
Sono un accompagnamento al pasto, in sostituzione del pane, oppure da gustare come aperitivo o antipasto, assieme a creme e paté salati. In questo biscotto dorato c'è tutta la tradizione del sud Italia contadino, costituiva infatti un ideale sostituto del pane, che poteva essere portato con sé durante le dure giornate a lavoro nei campi. Rivisitato nella versione al sapore di cipolla, uvetta e oliva per il gusto Calzone.

INGREDIENTI: semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (12,7%) farina di grano tenero tipo 1 pugliese (51%),olio d'oliva(9, 5%),olio extra vergine di oliva (6,4%),vino bianco pugliese (16%) ( SOLFITI),acqua (3,2%), sale(1,3%), cipolla a fette (1%), uvetta sultanina (1%), lievito fresco (0,06%). Può contenere tracce di frutta secca a guscio, sesamo, cereali.