Bottiglia da 750 ml
Acino d'oro Malvasia fermo
Bottiglia da 750 ml
10,75 €
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REGIONE
Emilia Romagna – Val tidone
DESCRIZIONE
La Malvasia ferma Acino d’oro della Ferraia è un vino bianco fermo ottenuto da uve malvasia di Candia in purezza. Il suo colore giallo con riflessi dorati esprime da subito il carattere di questo vino. I suoi profumi distinti e spiccati al palato danno un sapore secco, vellutato, caldo e morbido.
Questo vino prodotto in provincia di Piacenza a livelli collinari medio-bassi, viene coltivato con la forma di allevamento a Guyot semplice.
LA SCHEDA
Denominazione: Acino d’Oro Malvasia ferma
Vitigno: 100% Malvasia di Candia aromatica
Vinificazione: criomacerazione a contatto con le bucce per 48 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Maturazione acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un invecchiamento complessivo di 12 mesi.
Abbinamenti: antipasti e primi piatti di pesce, salumi e formaggi leggermente erborinati
Alcool: 13.5 %
Temperatura di servizio: 6-8°
RG0000000202
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